Viajar é também descobrir novos sabores. Em Guimarães, a gastronomia faz parte da identidade da cidade e da região, onde as receitas tradicionais continuam a ser preparadas com o mesmo cuidado de sempre.
Se está alojado nos bungalows do Monte dos Xistos, em Rendufe, ou no nosso alojamento da Rua da Liberdade, no centro histórico de Guimarães, reunimos cinco restaurantes que costumamos recomendar a quem nos visita. São espaços diferentes entre si, mas todos têm algo em comum: boa cozinha, ambiente acolhedor e pratos que representam o melhor da gastronomia portuguesa.
1. Taberna Trovador – Sabores tradicionais no coração do centro histórico
No centro histórico de Guimarães, a Taberna Trovador é uma excelente escolha para quem procura uma refeição descontraída num ambiente tipicamente minhoto. A decoração rústica, a carta inspirada na gastronomia regional e a seleção de vinhos portugueses tornam este espaço muito procurado por quem visita a cidade.
O prato que recomendamos experimentar: Rojões à Minhota.
É um dos pratos mais emblemáticos da região e uma excelente forma de conhecer a cozinha tradicional do Minho. Se preferir petiscar, encontrará também várias especialidades portuguesas ideais para partilhar.
Distância
- Cerca de 8 minutos a pé do alojamento da Rua da Liberdade.
- Aproximadamente 12 minutos de carro dos bungalows do Monte dos Xistos.
2. Cozinha Regional Santiago – Tradição à mesa na Praça de Santiago
Situado numa das praças mais emblemáticas de Guimarães, este restaurante é uma referência para quem pretende almoçar ou jantar rodeado pelo ambiente histórico da cidade.
A cozinha segue as receitas tradicionais portuguesas, privilegiando ingredientes de qualidade e sabores autênticos.
O prato que recomendamos experimentar: Naco à Conquistador.
Depois da refeição, aproveite para passear pelas ruas medievais, visitar o Largo da Oliveira ou simplesmente apreciar a atmosfera única do centro histórico.
Distância
- Cerca de 5 minutos a pé do alojamento da Rua da Liberdade.
- Aproximadamente 12 minutos de carro dos bungalows.
3. Pizzaria Quatro Estações – Uma excelente opção para toda a família
Localizada em São Torcato, a poucos minutos de Rendufe, a Quatro Estações é muito conhecida pelas suas pizzas, mas quem a frequenta sabe que a cozinha tradicional portuguesa também merece destaque.
É uma ótima escolha para famílias ou grupos que procuram um ambiente descontraído depois de um dia a explorar Guimarães.
O prato que recomendamos experimentar: Vitela Assada (especialmente ao fim de semana).
Se preferir algo mais leve, as pizzas continuam a ser uma das imagens de marca da casa e agradam tanto a adultos como a crianças.
Distância
- Cerca de 5 minutos dos bungalows do Monte dos Xistos.
- Aproximadamente 12 minutos do centro histórico de Guimarães.
4. Restaurante Café Oriental – Uma referência da gastronomia vimaranense
Com uma história que atravessa gerações, o Restaurante Oriental é um dos espaços mais emblemáticos de Guimarães. Localizado no Largo do Toural, combina a elegância de um restaurante clássico com uma cozinha portuguesa que continua a conquistar tanto os habitantes da cidade como quem a visita.
A carta reúne vários pratos tradicionais preparados com ingredientes de qualidade e um serviço cuidado, tornando-o uma excelente escolha para um almoço ou jantar no centro histórico.
O prato que recomendamos experimentar: Bacalhau da Casa.
Se tiver oportunidade, vale também a pena descobrir outras especialidades da ementa, como os pratos de vitela, polvo ou peixe fresco, sempre preparados com respeito pela tradição.
Distância
- Cerca de 5 minutos a pé do alojamento da Rua da Liberdade.
- Aproximadamente 12 minutos de carro dos bungalows do Monte dos Xistos.
5. Fentelhas – Cozinha caseira com sabor a tradição
Se procura um restaurante onde a comida caseira continua a ser a grande protagonista, o Fentelhas merece uma visita.
Muito apreciado pelos habitantes da região, distingue-se pelo ambiente familiar, pelas doses generosas e por uma cozinha que faz lembrar os tradicionais almoços de domingo.
O prato que recomendamos experimentar: Vitela Assada.
É a escolha ideal para terminar um dia de passeio por Guimarães ou pelos trilhos e paisagens em redor de Rendufe.
Distância
- Cerca de 8 minutos dos bungalows do Monte dos Xistos.
- Aproximadamente 12 minutos do centro de Guimarães.
Sabores que fazem parte da experiência
Cada um destes restaurantes oferece uma forma diferente de descobrir a gastronomia minhota e portuguesa. Dos tradicionais rojões à minhota, ao bacalhau, passando pela vitela assada e pelos sabores mais familiares, todos proporcionam uma experiência que vai além da refeição.
Se está alojado no Monte dos Xistos, aproveite a sua estadia para explorar Guimarães sem pressa. Passeie pelo centro histórico, visite os monumentos, descubra as paisagens em redor de Rendufe e reserve algum tempo para conhecer a gastronomia local.
Porque, no final de cada viagem, são muitas vezes os sabores à mesa que ficam para sempre na memória.
